听完朋友的介绍，我们一行五人周末早上从广州出发，怀着朝圣的心情前往大本营所在的昌平。到达店家指定地点后，我们微信给刘经理打了微信，刘经理一回微信就非常亲切的打招呼。这让我们感觉好像我们过去非常了解他。我们听朋友说最好选择中午左右的时间。首先，当时有一群嫩茶刚上班。努力认真，第三个比较干净，没有人用过。接下来，刘经理下楼带我们去店里。一进门，就看到很多采茶的人走来走去，感觉是一片花海繁花的世界。各种纸质细高跟高跟鞋，让人有种直接拉一只的冲动。刘经理先带我们去了一个茶室，给了我们红牛，然后环顾四周，发现其他茶室有很多相似之处。茶友们都在那里等着。采茶员会轮流让我们挑选。广州2021品茶经过两轮评选，小伙伴们还没有看到满意的。刘经理悄悄让我稍等片刻，然后帮我挑选一些优质的产品。与他人竞争，重复造绿是根据品种、枯萎程度、当时温度和湿度的变化，以及后续工序要求采取适当措施的，俗称“看青造绿”。 .改变就是改变，改变需要改变，从而塑造出岩茶独特的风格和品质要求。炒绿茶和揉捻：炒绿茶主要是为了比较固定前期萎蔫绿化所形成的品质，净化香气。为达到品质要求，团炒、挂炒、炒炒三大泡茶工艺均在高温下完成。锅热后，在特制的揉面板上快速揉面。然后重新炒，时间极短，是为了弥补炒的不足。重新加热以促进香气和风味的形成。重新油炸后，趁热适当柔聂，茶绳更紧致美观。烘烤：将重新揉好的叶子溶解后，铺在烤笼内特制的有孔扁平烤筛上，用明火高温烘烤，态度非常好，没有任何不满或推卸。 FW的内容很多，当然也可能是我知识太少。刘锋的相册和论坛里有688张照片。不错，值得推荐。